Trà Giảo Cổ Lam và văn hóa uống trà

Trà Giảo cổ lam

Người Việt có truyền thống thưởng trà mạn từ lâu đời. Ngày nay, để làm tăng hương vị và tác dụng cho trà, người ta còn ướp thêm các loại thảo dược như sen, hoa nhài… hoặc sử dụng các thảo dược để làm trà uống hàng ngày. Trong bài viết này chúng tôi xin giới thiệu một thú thưởng trà mới của người Việt: Trà Giảo cổ lam.

Giảo Cổ Lam có những tác dụng chính như sau:

⇒Giúp bình ổn huyết áp, hạn chế kết tụ tiểu cầu, làm tan huyết khối, ngăn ngừa sơ vữa mạch, các tai biến về tim, mạch, não.

⇒ Chống lão hóa, ngăn ngừa stress, giúp ăn ngon miệng, ngủ ngon giấc.

⇒ Ngăn ngừa ung thư não, phổi, dạ dày, thận, vú, tử cung, da, tuyến tiền liệt, tuyến giáp. Giúp bệnh nhân sau phẫu thuật, chiếu tia xạ, truyền hóa chất ăn ngủ tốt, mau hồi phục sức lực.

⇒ Làm giảm đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường, giúp giảm các biến chứng do bệnh tiểu đường gây ra.

⇒ Làm tăng miễn dịch của cơ thể, bảo vệ gan khỏi tác hại của hóa chất, rượu.

⇒ Trị các trường hợp viêm phế quản mãn tính, mất ngủ, béo phì.

⇒Những người dân ở vùng núi cao thuộc tỉnh Quý Châu, Trung Quốc thường xuyên uống cây này và họ thường sống trên 100 tuổi.

⇒Giảo Cổ Lam có khả năng tái sinh thấp do thường xuyên bị những động vật như dê núi, nai, hoẵng ăn.

Giá bán cây Giảo cổ lam 

⇒Vì những lợi ích to lớn cho sức khỏe, nên ở Trung Quốc và Nhật Bản, Giảo Cổ Lam được bán rất đắt (khoảng 100USD/kg), mức giá này khiến cho việc nhập khẩu dược liệu quý này vào Việt Nam rất hạn chế.

⇒Trà Giảo cổ lam có công dụng làm hạ mỡ máu mạnh, giảm cholesterol xấu và làm tăng cholesterol tốt trong máu, có khả năng bình ổn huyết áp tốt. Giảm các cơn đau thắt ngực, làm tăng khả năng và sức chịu đựng của cơ tim.

⇒Giúp cơ thể tăng sức bền vận động. Có khả năng vô hiệu hóa khoảng 80% chất gây ung thư, phòng ngừa sự u hóa, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể.

⇒ Trà Giảo cổ lam có hiệu quả rất rõ đối với những trường hợp rối loạn chức năng, như: gan nhiễm mỡ, thận nhiễm mỡ, giảm các biến chứng do tiểu đường gây ra. Ngoài ra còn có khả năng bảo vệ tế bào gan mạnh trước những tác nhân ô xy hóa.

Trà lá cây Giảo cổ lam

Nguyên liệu làm trà Giảo cổ lam rất đơn giản:

Giảo cổ lam nguyên chất. Bạn có thể sử dụng cây tươi phơi sấy khô để làm trà hãm, hoặc tiện dụng hơn có thể sử dụng trà đóng túi lọc (hiện có sẵn trên thị trường rất nhiều). Giảo cổ lam khi uống phải được hãm với nước thật sôi. Chỉ cần 2-3 phút là ấm trà thơm ngát đã sẵn sàng để bạn thưởng thức.

Trà giảo cổ lam có rất nhiều điểm đặc biệt.

Không giống như trà ướp các loại hoa, tự bản thân trà Giảo cổ lam cũng đã rất thơm, một mùi thơm đặc trưng đến nỗi, khi khách được uống thứ trà này, người không biết sẽ hỏi “trà gì mà thơm thế?”, còn những người đã sử dụng rồi cũng phải công nhận rằng hương vị đặc biệt như thế này thì chỉ có thể là Giảo cổ lam.

Giảo cổ lam cũng có vị đắng, nhưng không phải đắng do tanin giống trà xanh, hoặc đắng như liên tâm ở trà sen, Giảo cổ lam đắng do Saponin có trong lá và thân cây. Uống trà Giảo cổ lam ban đầu sẽ thấy vị đắng gắt, tuy nhiên ngay khi nhấp xong ngụm trà, ta cảm giác được vị ngọt và hương thơm của trà còn đọng lại ở cổ họng. Những người ghiền trà Giảo cổ lam còn thích uống trà thật đặc, càng đặc thì mùi vị của trà càng đậm.

Giảo cổ lam

Lợi ích của uống trà Giảo cổ lam

Uống Giảo cổ lam thường xuyên còn đem lại cho người dùng tinh thần sảng khoái, trẻ lâu, nhất là với những người mắc bệnh sẽ cảm nhận được công dụng tuyệt vời của loại cây đặc biệt này: Giảo cổ lam làm giảm đường huyết, huyết áp và mỡ máu rõ rệt.

Tuy nhiên, cũng giống như các loại trà khác, chỉ nên sử dụng Giảo cổ lam vào buổi sáng và đầu giờ chiều (Giảo cổ lam chứa Saponin hoạt huyết làm tinh thần minh mẫn). Với người bị huyết áp thấp, khi uống có thể cho thêm vài lát gừng và không uống khi đói, nếu không bị tiểu đường và không uống được đắng có thể cho thêm một chút mật ong.

Với những công dụng tuyệt vời và mùi vị hấp dẫn, không khó hiểu khi Giảo cổ lam trở thành thức uống hàng ngày của rất nhiều người yêu trà, xứng đáng với tên gọi sâm phương Nam, sâm ngũ diệp, cỏ trường thọ, cỏ thần kỳ mà người dân nhiều nơi trên thế giới đã đặt cho cây này.